Pasta fatta a mano, in Emilia Romagna la "sfoglina" diventa una qualifica. VIDEO | Bolognaindiretta
Bologna, Italia, 10 settembre 2017: tariffa donna la sfoglia ( fare la pasta sfoglia) per una fresca pasta fatta in casa con il mattarello Foto stock - Alamy
Mattarello e farina: quando la sfoglia era un rito - Gazzetta di Parma
La Pasta di Bologna - La sfoglia al mattarello - YouTube